برگزاری دوره آموزشی دو روزه نشانگر های رنگی تغذیه ای و ترکیبات تراریخته ( GMO )
به گزارش روابط عمومی و خبرنگار وبدا:
دوره آموزشی نشانگر های رنگی تغذیه ای و ترکیبات تراریخته ( GMO ) برای مسئولین فنی واحدهای تولیدی، کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی، کارشناسان کنترل مواد غذایی شبکه های بهداشت و درمان و کارشناسان تغذیه بیمارستان ها توسط معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اردبیل برگزار گردید.
مهندس آقا جانی مدیر غذای معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل در حاشیه این دوره گفت: دوره آموزشی دو روزه نشانگر های رنگی تغذیه ای و ترکیبات تراریخته ( GMO ) با همکاری انجمن صنفی مسئولین فنی صنایع غذایی استان در تاریخ های ۱۲ و ۱۳ شهریور در محل سالن اجتماعات دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با حضور مسئولین فنی واحدهای تولیدی، کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی، کارشناسان کنترل مواد غذایی شبکه های بهداشت و درمان و کارشناسان تغذیه بیمارستان ها برگزار شد و مباحثی پیرامون ترکیبات تراریخته و قوانین و مقررات ملی مرتبط با ایمنی زیستی و ضوابط و دستورالعمل های سازمان غذا و دارو در ارتباط با برچسب گذاری ترکیبات تراریخته ( GMO ) آموزش داده شد.
مدیر غذای دانشگاه علوم پزشکی اردبیل اظهار داشت: در این دوره نشانگرهای رنگی تغذیه ای و مضرات مصرف زیاد قند، نمک، چربی و اسیدهای چرب ترانس و نقش آنها در ابتلای مردم به بیماری های غیرواگیر به تفصیل مورد بحث قرار گرفت.