در یک مقاله علمی مطرح شد؛
لیکوپن یک آنتی اکسیدان طبیعی برای پیشگیری از بیماری ها
لیکوپن، مادهای است که از بدن در برابر طیف گستردهای از بیماریهای قلب، کبد، استخوان، پوست، سیستم عصبی و تولید مثل محافظت می کند.
لیکوپن یک کارتنوئید هیدروکربنی رنگ قرمز است که در گوجه فرنگی و سایر میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ مانند هویج ، هندوانه ، گریپ فروت و پاپایا یافت می شود. با این وجود ، در برخی از گیاهان غیر قرمز یا غیر نارنجی مانند مارچوبه و جعفری نیز وجود دارد